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抹茶あんこマフィン作りました( ??? )

賞味期限切れのこし餡があったので、100均で抹茶パウダーとホットケーキミックスを買って、即席マフィン作りました

こし餡はマフィンの底に入れて、抹茶生地を流して焼いただけ
バターの代わりにサラダ油を使ったので、ちょっとパサついてましたが、甘さ控えめで美味しくできました

賞味期限切れ…気をつけよう
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婆ちゃんも…

昨日、愛貓に続き、御歳99歳だった祖母も天國へ旅立ちました
今日はお葬式で大分へ帰省してきました

2019年に撮影した婆ちゃん…
認知癥になり、私のことは覚えてなかったけど、ひょうきんな所は変わらなかった、面白くて可愛らしい婆ちゃんでした

コロナ禍になってから他県への移動自粛なムードもあり、1年半くらい會えていませんでした
先週末、眠っていたけど、生きてた姿を間近で見れたのが最後でした

100歳まで後少しなのが殘念ですが、大往生でした
婆ちゃん、今までありがとう
どうか安らかにね

梅雨明けて、夏真っ盛り(>_<)

7月13日に梅雨明けした九州北部
平年より6日早い梅雨明けですが、梅雨入りも早かったので、梅雨期間は約2か月
平年より2週間ほど長い梅雨でした…

空も入道雲だらけで、夏真っ盛り
クマゼミも鳴き出して、いよいよ夏本番って感じになってきましたね

數年前まで、蒸し暑い夏でも冬より好きだったけど、ここ最近の蒸し暑さは異常だから、さすがにシンドイな…
歳のせいかな…

豪華な誕生日ケーキ(*^ω^*)

昨日、誕生日だったので、2年振りにホールケーキを食べました

私の大好きな飯塚市のセゾンで注文した誕生日ケーキ
去年はコロナで買いに行けず、ケーキすら食べなかったから、2年分で奮発して貰いました
お値段も7100円
2年分だからいいの

甥っ子達にバースデーソングも歌って貰って、皆で食べました
死ぬほど、美味しかった

今年一年、頑張っていこう

貓クッキーを作りたくて…

賞味期限間近のケーキ用マーガリンがあったので、久しぶりに手作りクッキーを作りました

チョコバナナではありません…
アイスボックスクッキーです
貓の形にしたかったのですが…

切って焼いたら、崩れたハート型みたいな中途半端な型に…
マーブル柄も微妙だし

まあでも、顔を描けば、それとなく貓さんっぽくなったっしょ

見た目はともかく、味は美味しかったので、ヨシとしよう
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