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抹茶あんこマフィン作りました( ??? )

賞味期限切れのこし餡があったので、100均で抹茶パウダーとホットケーキミックスを買って、即席マフィン作りました

こし餡はマフィンの底に入れて、抹茶生地を流して焼いただけ
バターの代わりにサラダ油を使ったので、ちょっとパサついてましたが、甘さ控えめで美味しくできました

賞味期限切れ…気をつけよう
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福岡のお土産★う飼饅頭

福岡県の溫泉地原鶴溫泉に行ったお土産を貰いました
それがコチラ

う飼饅頭
原鶴溫泉のある筑後川は、鵜飼いの名所ですからね

袋を開けてみると、文字で「う飼」って焼印が押してある
てっきり、鵜の絵柄とかの焼印だと思ってた(笑)
なんか斬新

白餡のこし餡を皮で包んで焼いたお饅頭
素樸な甘さで、とても美味しかったです

溫泉も良い季節になったな

佐賀のお土産★本家池の家「生丸房露」 

佐賀のお土産を貰いました
それがコチラ

本家池の家「生丸房露」
佐賀市にある本家池の家という和菓子店から販売されているお菓子
丸房露は佐賀の銘菓の一つですが、「生」があるのは驚きでした
最近「生??」みたいなのが流行りなんですね(笑)

甘さ控えめのこし餡を、餅粉入りの生地で包んだ、お饅頭のような生丸房露

皮はもっちり?しっとりした食感で、こし餡との相性が良く、上品で美味しいです
日本茶に合いそう

東京のお土産★<N.Y.C.SAND>N.Y.スカッチサンド

東京のお土産をいただきました
それがコチラ

<N.Y.C.SAND>N.Y.スカッチサンド
東京土産で大人気のお菓子です

ローストアーモンドを加えたスカッチを、バタークッキーでサンドしたお菓子
カリカリで香ばしく、バターの風味が豊かで、めちゃくちゃ美味しい

アーモンドスカッチだけでも食べたいわ

期間限定★湖月堂「栗蒸し羊羹」

北九州のローカル和菓子店湖月堂から、もう一つ期間限定の和菓子を買ってみました
それがコチラ

栗蒸し羊羹
お値段は250円

こし餡の羊羹に、栗の甘露煮がゴロゴロとのった贅沢な羊羹
羊羹は甘さ控えめで、こし餡の滑らかな口當たりがいい
栗の甘露煮も食べ応えがあるし、めっちゃ美味しかったです

また食べたい
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